El consumo de un cóctel es una experiencia emocional. Casi mística. Un combinado debe entrar por la vista para luego afianzarse en el resto de los sentidos. Aquí te apuntamos algunos consejos de decoración para que un combinado premium parezca más premium que nunca.
Leer másEn JÍCARA DRINKS sabemos algo de estas cosas. No en vano, nuestra filosofía “Naturally Premium” nos lleva a apostar por la innovación y el cool hunting. Allí donde hay una tendencia, nos gusta conocerla. Y, en esta ocasión, vamos a compartirla contigo. Las tendencias más potentes para la coctelería del momento serán…
Leer másSi un esquimal, dice la leyenda lapona, sabe distinguir entre 38 tipos de nieve, ¿cuántos tipos de hielo puede reconocer un experimentado animal de barra? Porque al enamorado del buen cóctel, aquel sibarita que diría lo de «agitado, pero no revuelto» sin pestañear, no le basta, ni mucho menos, con agua congelada.
Leer másSi no sueles prestar atención al recipiente en el que te sirven tu bebida favorita, y te da lo mismo un vaso de plástico que una copa de coñac, porque lo que tiene que saber bien es el contenido, este post está destinado a cambiar tu opinión.
Leer másLa ferocidad con que el ser humano consume recursos está agotando las posibilidades de supervivencia de nuestra civilización. Contra un sistema de producción descrito como lineal (en el que la materia prima entra en la cadena en el punto A y sale de la cadena en el punto B para no regresar), se ha propuesto la llamada economía circular, que propugna que la mayor parte de lo que se consume puede y debe regresar a la cadena de producción.
Leer másLa respuesta a la pregunta formulada es sí. Afirmativa. Si sigues leyendo, descubrirás las claves de cómo este tipo de agricultura respetuosa con el medio ambiente juega un papel crucial en la conservación del agua del planeta.
A pesar de vivir rodeados de agua, solo un 1% es dulce, válida para el consumo humano y para la agricultura. El 70% de ella no se emplea tanto para beber o el aseo personal como para los cultivos. Por ello, la agricultura sostenible constituye una alternativa urgente a la intensiva, y a la mala praxis en la gestión hídrica.
Leer másA pesar de que ron y Caribe parecen un binomio inseparable, lo cierto es que debe su razón de ser a una especie que llegó de Europa del sur y que a su vez procedía de la Asia más lejana. La saccharum officinarum, nombre científico de la caña de azúcar, es una planta gramínea que se localizó en su origen en el sudeste asiático.
Leer másToda toma de conciencia obedece a un ideal. A un sentimiento en las antípodas del interés personal, del lucro, es decir, motivada por un deseo de vivir en un mundo mejor. Por respeto al suelo que pisamos, a la tierra que nos acoge. Por dignidad con el mundo que nos rodea, el medio ambiente.
Pero también por salud. Por respeto a nuestro cuerpo, al de la gente que queremos, que cuidamos. Porque cuando consumes agricultura orgánica, apartas otro tipo de alimentación que contiene lo que no necesitas, lo que puede dañarte.
Leer másEl mezcal no sólo es el destilado que más personas está seduciendo en los últimos años, con su delicado sabor y su extrema complejidad. Además, se trata de un producto cargado de tradición y de respeto por el medioambiente y el buen hacer. Cosas que uno quiere saber. Si tuviéramos que resumirlas en una frase, sería la siguiente: el buen mezcal es una historia de amor entre el ser humano y la naturaleza.
No te la pierdas, aquí te la contamos.
Leer másEn 2015, la Asamblea de las Naciones Unidas se reunió para diseñar un futuro mejor para el planeta y quienes lo habitan. De esta iniciativa se concretaron diecisiete metas, bautizadas como Objetivos de Desarrollo Sostenible, u ODS. Los ODS son muy diversos, pero todos están inspirados por el mismo espíritu. Por supuesto que su cumplimiento implica políticas de gran calado, solo posibles desde altas instituciones nacionales y supranacionales. Pero los ODS también necesitan encontrar un terreno abonado para su consolidación, en una sociedad concienciada y comprometida. Y, en este sentido, los ciudadanos (los consumidores) y las marcas podemos hacer mucho.
Leer másProducir de forma sostenible y consolidar con ello un negocio viable a veces es tachado de ingenuidad. Pero resulta perfectamente posible y podemos probarlo (diríamos incluso que es la única manera posible de satisfacer todas las necesidades de toda la sociedad). Hoy te traemos tres casos reales de marcas que ejercen su labor de forma responsable con el medio, el consumidor y la comunidad: Mezcal Amarás, Bevande Futuriste (DiFrutta, TV Bio, Cortese, Bio Originale, AmaTé-AmaTisana, Prohibito) y FAIR Drinks. En este post, sus representantes hablarán en primera persona para compartir sus ideas y experiencia.
Leer másComercio Justo y sostenibilidad con Fair como ejemplo. Piensa en las bebidas destiladas que más te gustan. Piensa en todos esos ingredientes que quedan enmascarados por la mezcla, el hielo, la graduación de alcohol. Hablamos de caña de azúcar, botánicos, malta… aquello que no ves pero que las hace únicas. Muchas veces, no se trata de ingredientes que se recojan al lado de tu casa, precisamente; provienen de países lejanos con modos de vida diferentes. Por eso, el concepto de Comercio Justo es tan adecuado para el mercado de las bebidas destiladas.
Leer másA veces lo que quieres es una bebida sin alcohol. Porque no bebes, porque conduces o porque, sencillamente, no te apetece otra cosa. Pero pedir una bebida sin alcohol en un local de los que te gustan, aunque parece sencillo, puede complicarse tanto como complicado sea tu nivel de exigencia. No porque no existan opciones. Sino porque pocas de ellas satisfacen a un consumidor riguroso.
Leer másClaves para saber si tu bebida es natural, natural y natural. De un tiempo a esta parte, los comercios, bares, restaurantes, supermercados, se han llenado de productos que prometen colmar las expectativas de consumo ético de sus clientes. El problema es el de siempre, al no existir una normativa legislativa para etiquetar categorías como «orgánico», «eco», «bio», «natural», «vegano», se puede generar confusión.
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